Việt Nam là một quốc gia có nguồn thủy hải sản đa dạng và phong phú cả về số lượng và chủng loại, trong đó có một số các loại cá hiếm, giá trị kinh tế cao. Bạn đọc hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu top các loại cá nước ngọt đắt nhất Việt Nam.
Top các loại cá nước ngọt đắt nhất Việt Nam
Tại Việt Nam hiện nay nhiều loại cá nước ngọt quý hiếm, có giá thành cao, trong đó bao gồm cả cá cảnh và cá dùng trong chế biến món ăn, cụ thể như:
Cá đuối nước ngọt Polka Dot
Cá đuối nước ngọt được đánh giá là một trong những loại cá cảnh đẹp và đắt nhất trong thị trường cá cảnh Việt Nam. Loại cá này có nhiều tên gọi khác nhau như cá sam thiên hà, cá sam cảnh, sam kim cương đen, sam hoa mai…
Loại cá này được sinh trưởng và phát triển ở nước ngọt, mỗi môi trường sống và nguồn thức ăn khác nhau sẽ tạo nên sự đa dạng cho loài cá này.
Dáng bơi của cá đuối nước ngọt uyển chuyển cùng với những hoa văn trên thân nên được rất nhiều người chơi cá cảnh chọn nuôi. Đặc biệt phần đuổi cá có độc nên sẽ phải nuôi riêng bể với những loại cá khác hoặc nuôi chung với những loài cá khác sống ở tầng trên, tầng giữa bể bởi loài cá đuối này thường sống ở môi trường tầng đáy.
Cá Chép Koi
Trên địa bàn cả nước hiện nay cá chép Koi rất được ưa chuộng và nhân thành nhiều chủng loại khác nhau. Sở dĩ loài cá này được thịnh hành bởi được coi như biểu tượng của sự thành công, thịnh vượng theo như câu tục ngữ cổ ”Cá chép vượt vũ môn hóa rồng“
Cá Koi có rất nhiều màu sắc mang ý nghĩa khác nhau, phần lớn những người nuôi sẽ lựa chọn màu cá hợp mệnh hoặc màu biểu tượng cho sự may mắn.
Qua nhiều thời gian nuôi và sinh sản đến này có nhiều loại cá Koi khác nhau và chúng sẽ được đặt tên dựa vào gam màu hoặc hình thể đặc trưng. Khi nuôi cá Koi làm cảnh họ thường kết hợp nhiều loại khác nhau để đa dạng màu sắc nhìn nổi bật và bắt mắt.
Cá Rồng Vàng
Cá rồng nước ngọt vảy vàng thường được ưa chuộng trong làm cảnh với ý nghĩa mang lại may mắn cho gia chủ.
Đây là loài cá được nhiều người nuôi trong hồ riêng biệt để mong muốn có được sự may mắn, được mệnh danh là cá ”sang chảnh“ bởi giá thành có thể dao động từ vài triệu đến vài trăm triệu đồng để sở hữu 1 con cá rồng vàng nước ngọt.
Kích thước trung bình của loài cá này từ 20 – 70cm, trọng lượng từ 1 – 4kg, thân hình thon dài, bẹt về 2 bên khiến cho chúng bơi rất nhanh và khỏe. Vảy của cá rồng nước ngọt rất lớn có vây ở ngực, lưng, hậu môn đã đã tạo ra vẻ đẹp rất độc đáo của loài cá này. Để nuôi và chăm sóc loài cá này gia chủ phải sở hữu một bể cá với kích thước lớn hoặc nuôi trong bể để cá thoải mái bơi lội.
Cá La Hán
Cá La hán là một trong những loại cá cảnh được ưa chuộng tại Việt Nam trong nhiều năm bởi nét độc đáo của chiếc đầu gù ngộ nghĩnh.
Nhiều người quan niệm cá La Hán tượng trưng cho sự may mắn bởi chiếc đầu gù ngộ nghĩnh giống ông tiên và hàng chữ đậm trên cơ thể nên loài cá này có mức giá cao.
Tiêu chuẩn để lựa chọn ra một con cá La Hán đẹp là trên thân phải có nhiều vảy óng ánh, màu sắc sặc sỡ, phần gù càng to sẽ càng giá trị, đây cũng là loài cá khó nuôi nên chủ sở hữu cần chú ý điều kiện, cách chăm sóc.
Cá ranchu
Cá Ranchu có nét khá giống với cá Lan thọ tuy nhiên không có vây lưng và phần bướu trên đầu. Đặc điểm nổi bật của cá Ranchu là không có vây ở lưng, dáng là những đường cong như quả trứng gà nên nhìn ngộ nghĩnh. Cá dễ nuôi tuy nhiên nếu để sở hữu cá Ranchu chuẩn không lai tạp thì sẽ có mức giá cao.
Xem thêm:
Cá niên
Cá niên hay còn gọi là cá sỉnh hoặc cá mát. Loài cá này thuộc dòng cá chép nước ngọt và là một đặc sản tại tỉnh Quảng Ngãi.
Cá nhìn gần giống với cá chép nhưng nhỏ hơn và có màu ánh bạc. Khi trưởng thành cá to bằng 3 ngón tay người lớn và chiều dài khoảng hơn 30cm.
Môi trường sinh sống thường ở những suối, thác, ăn rêu để sống nên khi chế biến ăn thịt rất chắc, có vị ngọt thơm, đặc biệt không tanh và đem lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho người sử dụng.
Phải dùng lưới vây kín mặt suối hoặc dùng súng bắn, các dụng cụ đánh bắt cá khác mới có thể bắt được vì cá bơi rất nhanh. Giá trị kinh tế của loài cá này khá cao, nếu mua đông lạnh sẽ có giá từ 500.000 – 600.000 đồng/ kg, còn cá tươi sống giá bán cao hơn rất nhiều và phải đặt trước hoặc đến tận nơi chờ dân bắt. Giá thành đắt những vì hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao nên cá niên vẫn được nhiều người muốn mua.
Cá dầm xanh
Tại các sông ngòi ở những tỉnh miền núi phía Bắc và khu vực Bắc Trung Bộ là nơi sinh sống thích hợp của cá dầm xanh. Cá di cư theo mùa và được coi là một trong những loài cá quý cùng với cá anh vũ, cá bỗng, cá chiên, cá lăng… Trước kia thường được dùng để tiến vua thưởng thức.
Cá dầm xanh có thân dài, đầu ngắn giống như cá chép, môi dày. Một con cá này có trọng lượng từ 1 – 2kg, ăn thịt mềm, thơm ngon không hề có mùi tanh. Thịt cá dầm xanh còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như đạm, protein, canxi, chất béo, chất khoáng, vitamin…
Có rất nhiều cách khác nhau để chế biến cá dầm xanh thành những món ăn ngon như: Gỏi cá, lẩu, hấp, om, nấu cháo… Trên thị trường hiện nay cá dầm xanh có giá khoảng trên 1 triệu đồng/ kg, loài này chuyên sống vùng nước sạch nên ngày càng khó tìm trong hồ, sông tự nhiên.
Trên đây là những thông tin được nativesaltwaterman.com chia sẻ, hy vọng bạn đọc đã biết đến cá nước ngọt đắt nhất Việt Nam. Hãy thường xuyên theo dõi các bài viết khác của chúng tôi để cập nhật những thông tin hữu ích khác.